El abastecimiento de los productos se ha reducido en el Gran Mercado Mayorista de Lima, siendo la papa la que redujo más su stock, según Midagri.
El abastecimiento total de productos en el Gran Mercado Mayorista de Lima de redujo en 10.5%. Así lo reportó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El abastecimiento de los principales productos comercializados en el mayorista era de 7,109 toneladas durante los últimos cuatro jueves. Sin embargo, ayer se registró una caída de 6,359 toneladas. En tal sentido, uno de los productos que redujo más su stock fue la papa, que ahora presenta un abastecimiento de 1,485 toneladas, lo que implica un 22.6% menos de lo que ingresaba en las últimas semanas.
Esto habría generado el aumento de precios de productos como la papa yungay, la papa peruanita y la papa canchan.
Alimentos que subieron de precio
Por otro lado, se registró un incremento en los precios en nueve productos alimenticios. El frijol verde canario fue el producto que presentó la mayor alza, subiendo 19.6% por kilo frente al precio registrado el miércoles. Sin embargo, ayer el frijol subió a S/ 2.75, cuando costaba S/ 2.30.
Otros productos que subieron fueron el olluco largo, el camote amarillo, el limón en bolsa, el tomate katia, y el choclo tipo cusco.
El precio del olluco subió a S/ 1.63 (8.3%) el camote amarillo se elevó a S/ 1.13 (4.7%), del limón se incrementó en bolsa a S/ 2.08 (4.2%), y el del tomate katia creció en S/ 1.34 (3.6%).
Respecto a las papas se registraron estos incrementos: La papa yungay subió a S/ 1.30 el kilo, la papa peruanita a S/ 2.10 el kilo y la papa canchan a S/ 1.33 el kilo.
Productos que bajaron de precio
El reporte del Midagri señala que 11 de los principales productos comercializados redujeron sus precios.
Los productos que más bajaron hoy fueron la arveja verde serrana y la arveja verde americana, que bajaron a S/ 1.60 y S/ 2.33 el kilo respectivamente. Estas rebajas fueron de 30.4% y 22.5%.
También se redujo el precio del haba verde americana, que bajó a S/ 1.25, un 10.7% menos que el precio registrado el miércoles.
Otros alimentos que bajaron fueron el limón en cajón, el zapallo macre, el camote morado, la papa huayro, la papa negra andina, la vainita americana, la yuca amarilla y la zanahoria criolla.
