Del 2 al 4 de agosto, el club AELU será el epicentro de la gastronomía peruano-japonesa con la quinta edición del Festival Gastronómico y Cultural Nikkei Gochisō Perú, que ofrecerá una variada oferta culinaria y cultural.
Redactado por: Valeria Ponce / Fotógrafo: Xennia Bravo
El Festival Gochisō Perú, organizado por la Asociación Gastronómica Nikkei, la Asociación Peruano Japonesa y la Asociación Estadio La Unión, reúne a más de 50 restaurantes para rendir homenaje a la cocina nikkei, con platos tradicionales y contemporáneos, así como actividades culturales y recreativas.
La quinta edición del Festival Gastronómico y Cultural Nikkei Gochisō Perú se llevará a cabo los días 2, 3 y 4 de agosto en el club AELU, en Pueblo Libre. Este evento, que celebra el legado de los inmigrantes japoneses que llegaron al Perú hace 125 años, promete ser un festín para los amantes de la gastronomía nikkei y la cultura japonesa.
Organizado por la Asociación Gastronómica Nikkei, la Asociación Peruano Japonesa y la Asociación Estadio La Unión, y producido por Filo, el festival cuenta con la participación de más de 50 restaurantes. Estos estan distribuidos en diversas zonas temáticas como Nikkei Marino, Sopas Nikkei, Nikkei Contemporáneo, Street Food Nikkei, Nikkei Clásico, Brasas y Fuegos Nikkei, Sushi Bar, Truck Nikkei, y una sección de postres y bebidas. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos que incluyen desde ramen y makis hasta pollo karaage y lomito nikkei.
Entre las delicias que se ofrecen se encuentran tradicionales sopas ramen, makis, tempuras, sushis, yakitori, obento, pollo karaage, lomito nikkei, mochi, y gyozas. También habrá opciones más contemporáneas como taiyaki, caldo de gallina, lomo saltado al estilo nikkei, yakimeshi, helados de matcha, emoliente con té verde, y mochis rellenos con helado.
Además de la oferta gastronómica, el festival ofrecerá un variado programa cultural. Los asistentes podrán disfrutar de conciertos, danzas japonesas, demostraciones de cocina nikkei, y una zona de kioskos con productos de temática japonesa. También habrá actividades recreativas como un karaoke y la oportunidad de tomarse fotografías con un maki gigante.
Las actividades programadas incluyen demostraciones de cocina por chefs reconocidos como Roger Arakaki y Ademir Nakamatsu, espectáculos de taiko a cargo de Yuna Daiko, danzas tradicionales con el grupo Kikunokai APJ Nihon no Odori, y presentaciones de JPOP Dance con Melody Dolls, Yorokobi Step y Jidai. Además, se realizarán sorteos de entradas para el concierto de Baby Metal y actuaciones de bandas como Sonido Picante, La Nueva Invasión, y Berioska La Banda.
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El Festival Gochisō Perú se llevará a cabo en el club AELU, ubicado en Av. Lincoln 100, Pueblo Libre. Las entradas están disponibles en Joinnus.com.
