Aumentan personal y raciones en comedor exclusivo del Congreso.
El Congreso de la República ha asegurado un nuevo contrato de alimentación valorizado en 1,6 millones de soles. Este acuerdo, revelado por una investigación de Cuarto Poder, cubrirá desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios especiales para los parlamentarios durante sesiones plenarias y reuniones de comisiones.
El gasto ha generado críticas debido a su elevado costo en comparación con el contrato anterior, que ascendía a 2 millones de soles por 36 meses. En esta oportunidad, el servicio será por solo 16 meses, lo que representa un aumento significativo en el gasto mensual destinado a la alimentación de los legisladores.
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Entre las principales novedades se encuentra la inclusión de un servicio de refrigerios adicionales en sesiones vespertinas. Este contempla una variedad de bocadillos, entre ellos frutas, sándwiches y postres como alfajores, brownies y trufas. Asimismo, se ha ampliado la cantidad de raciones servidas anualmente, pasando de 16,692 en 2022 a 24,210 en 2025, un incremento de más de 7,500 atenciones.
El contrato también establece mayores porciones en los platillos. La cantidad de carne en cada ración de filete de res, pollo o pescado aumentará de 120 a 130 gramos, mientras que la chuleta de cerdo pasará de 180 a 200 gramos. Consultado sobre estos cambios, el congresista Flavio Cruz dijo desconocer la modificación, aunque mencionó que, en su caso particular, deberá moderar su consumo por razones de salud.
Otro factor que encarece el servicio es el incremento del personal encargado de la atención en el comedor exclusivo del Congreso. Mientras que en el contrato anterior se contaba con diez trabajadores, ahora serán quince. También se incrementará el número de mozos, de dos a cinco, y el de ayudantes de cocina, de dos a cuatro.
