En el día de hoy, se registró la llegada de un total de 7,653 toneladas de alimentos a los mercados mayoristas
El inicio de la semana en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) se caracteriza por la disponibilidad de limones a menos de S/ 10 por kilogramo, cubriendo el 80% de la demanda de comerciantes y amas de casa. Además, se observa un aumento en el abastecimiento de verduras y frutas en los centros de abastos.
Esta mañana en el GMML, el limón en bolsa se vende a S/ 9.44 por kilogramo, lo que representa una disminución del 4.6% en comparación con el día anterior. Por otro lado, el limón en cajón está a S/ 9.78 por kilogramo, marcando una reducción del 4.3% respecto a ayer domingo.
En cuanto al suministro total de verduras y frutas a los principales mercados mayoristas, que proveen a los minoristas, se registró la llegada de un total de 7,653 toneladas. Esta cifra incluye los informes recolectados tanto del GMML como del Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria.
En el GMML, se contabilizaron 5,233 toneladas de diversos productos como verduras y hortalizas, entre otros. También se ingresaron 485 toneladas de papa y sus variedades.
Las principales ofertas mayoristas de esta mañana incluyen camote amarillo a S/ 0.66 por kilogramo, papa yungay a S/ 0.80 por kilogramo, camote morado a S/ 1.00 por kilogramo, yuca amarilla a S/ 1.13 por kilogramo, papa negra andina a S/ 1.20 por kilogramo, zanahoria a S/ 1.33 por kilogramo, haba verde serrana a S/ 1.38 por kilogramo, entre otros productos.
En el Mercado de Frutas Nro.2 de La Victoria se registró la llegada de 2,420 toneladas de diversas frutas. Las principales ofertas de hoy incluyen la naranja valencia a S/ 0.74 por kilogramo, plátano bizcocho a S/ 1.20 por kilogramo, mandarina a S/ 1.23 por kilogramo, piña hawaiana a S/ 1.38 por kilogramo, sandía a S/ 1.45 por kilogramo, papaya selva a S/ 1.58 por kilogramo, entre otros productos.
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Hoy en día, los stocks de alimentos continúan siendo elevados, superando el 80%, especialmente en productos de alta demanda como el ajo con un 90% de disponibilidad, y el camote, zapallo, cebolla, tomate y limón con un 80% de disponibilidad. En cuanto a las frutas, se destaca la disponibilidad del 100% de naranjas, papayas y piñas, y un 90% de manzanas, plátanos y sandías, y un 80% de uvas, entre otros.
Además, se mantiene la tendencia a la baja en el precio del pollo, que hoy se vendió en promedio a S/ 5.47 en los principales centros de distribución de aves vivas de la capital, mientras que el precio del huevo se mantiene constante en S/ 8.73 por kilogramo.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Midagri) pone a disposición del público diversas herramientas como Agrochatea, Mi Caserita y el SISAP para consultar en tiempo real los precios de productos de primera necesidad.
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