Profesionales cuestionan secretismo en cómo se dio respaldo
Un total de 80 nutricionistas ha cuestionado el secretismo con el que se maneja el aval entregado por el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) al producto Leche Evaporada Entera (lata azul) de Gloria en 2020.
El CNP suscribió un aval (sello con que el CNP garantiza la calidad y/o inocuidad de un alimento) con el que acreditaba al tarro de etiqueta azul de Gloria como leche evaporada, pese a los cuestionamientos en su elaboración como el uso de la leche entera en polvo.
Este respaldo fue usado en un aviso publicitario en el que se señalaba: “Leche Gloria Avalada por el Colegio de nutricionistas del Perú”.
El decano del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), Antonio Castillo, emitió el aval en favor de Gloria el 15 de mayo del 2020, acreditando que al tarro de etiqueta azul como leche evaporada.
Ante ello, un grupo de 80 profesionales -encabezados por Margarita Aguilar Enciso- solicitaron a dicha orden informar sobre el sustento técnico para dicho aval, identificar a los miembros del Comité a cargo de la evaluación y el monto abonado por el mismo. Sin embargo, dicha información se mantiene en reserva.
Ante ello, los profesionales han cuestionado el secretismo con el que se maneja este tema.
“Esa leche de tarro azul tiene varios tipos de leche en polvo y otros insumos más. La carta es una posición de desacuerdo al aval de producto leche evaporada tarro azul. No estábamos de acuerdo que avale un productor que ha sido cuestionado en 2017 como el caso pura vida”, mencionó Aguilar.
RESERVA
El decano del CNP, Antonio Castillo, señaló: “El comité debe mantenerse en reserva porque en este tipo de gestiones se juegan muchos intereses, ellos no pueden estar influenciados por ninguna otra persona, institución, persona o marca al respecto. Solo se limitan a dar opiniones técnicas con base a la evidencia científica”.
Sobre el monto por el aval también se guardó la reserva. El funcionario precisó que el aval fue firmado el 15 de mayo del 2020 y vence en mayo de este año.
TRANSPARENCIA
Sobre este tema, Gloria ha señalado en un comunicado que solicitó el sello de inocuidad a una institución científica como el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), en aras de que sus consumidores se informen sobre los beneficios nutricionales de sus productos.
“Leche Gloria S.A., como empresa de alimentos responsable por garantizar productos de alta calidad y buscando mantener siempre informados a sus consumidores sobre los beneficios nutricionales de sus productos, solicitó el aval de una institución científica de prestigio en nuestro país, como lo es el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) para su producto Leche Evaporada Gloria”, refirió en un escueto comunicado.
A continuación, detalló que en 2019 inició un “riguroso proceso” para lograr el aval de la leche evaporada, tal como lo hace la industria de alimentos de “primer nivel” alrededor del mundo.
“Se siguieron los procedimientos establecidos por la institución que incluye la revisión de certificaciones y sustentaciones científicas relacionadas. Se cumplió con todas las exigencias técnicas y, con satisfacción para nuestra compañía, la institución otorgó este aval en el año 2020, el mismo que se encuentra actualmente vigente”, finalizó.
