El café es tomado por jóvenes, mayores hasta niños, no obstante, su consumo excesivo se relaciona con problemas cardiovasculares
Tomar café para iniciar un buen día, es lo que hacen miles de personas diariamente. No obstante, su consumo excesivo puede llegar a ocasionar riesgos para la salud.
Es por ello que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa) realizó un estudio para establecer cuánto café puede tomar al día sin que peligre su salud.
En los adultos, la Efsa concluye que la cantidad máxima de cafeína que se puede consumir sin problemas es hasta 400 miligramos, lo cual sería un aproximado de 5,7 miligramos por kilo corporal para la población adulta sana general.
Es decir que podría consumir hasta dos tazas de café al día.
Por otro lado, en los niños y adolescentes “las dosis únicas de cafeína que se considera que no supongan efectos perjudiciales para los adultos (3 mg/kg pc al día) también se pueden aplicar a los niños, ya que el ritmo al que los niños y adolescentes procesan la cafeína es, como mínimo, el mismo que el de los adultos, y los estudios disponibles sobre los efectos agudos de la cafeína en la ansiedad y el comportamiento de los niños y adolescentes confirman este nivel”.
No obstante, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) explica que la Academia Americana de Pediatría no aconseja el consumo de cafeína u otros estimulantes energéticos por parte de los niños y adolescentes.
Por su lado recomiendan que las mujeres embarazadas o lactantes, deben tomar una taza de café, los cuales no tendrán efectos perjudiciales para la salud del feto, señala la Efsa.
Asimismo, la Efsa indica que el consumo de café excesivo en niños o adolescentes puede dar problemas al sistema nervioso central como el sueño interrumpido, la ansiedad y los cambios en el comportamiento.
A largo plazo, indica el estudio, el consumo excesivo de cafeína se ha relacionado con problemas cardiovasculares y, en las mujeres embarazadas, con retraso en el crecimiento del feto.
