Se propone ante la UNESCO la búsqueda de un reconocimiento internacional para las prácticas y técnicas relacionadas con la elaboración del ceviche Hoy, la ministra de Cultura, Leslie Urteaga Peña, expresó que en Perú hay una considerable anticipación respecto a la potencial decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia … Sigue leyendo Expectativa en Perú por posible declaratoria del cebiche como Patrimonio de la Humanidad