Los premios Summum 2024 eligieron el mejor pollo a la brasa del Perú

por | Sep 24, 2024 | Actualidad, Gastronomía

Todos los años, los premios Summum reunen a grandes figuras de la gastronomía peruana para reconocer a los mejores restaurantes y chefs. Entre estás figuras se encuentran Gastón Acurio, Virgilio Martínez y Micha Tsumara. No solo es reconocer a estos grandes de la cocina, también valorar el impacto que tiene la gastronomía peruana a nivel mundial.

Una estrella de nuestra cocina culinaria es el pollo a la brasa. Un plato que logró ser internacional y es el favorito de millones de personas por sus crujientes papás y el rico dorado del pollo.

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En esta edición, el restaurante que alcanzó como el mejor pollo a la brasa es La Granja Azul, ubicado en el distrito de Ate en Lima. Ahora reconocido como ‘el mejor pollo a la brasa’.

La categoria de ‘Mejor pollo a la brasa’ es una de las más esperadas en esta edición. Estos restaurantes fueron otros que alcanzaron la lista de preferidos en la realización de este platillo:

  1. La Granja Azul
  2. Primos Chicken Bar
  3. Tori
  4. Don Tito
  5. Pardos Chicken
  6. Mediterráneo
  7. Villa Chicken
  8. Rasson Brasas Peruanas
  9. La Leña
  10. La Panka


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