Venta de pollos se encontraba se encontraba en pésimo estado de salubridad
En un reciente operativo sorpresa llevado a cabo por la Subgerencia de Prevención y Promoción de la Salud, Fiscalización y Serenazgo de la Municipalidad de Los Olivos, se intervino un centro de faenamiento de aves que operaba en condiciones precarias. Como resultado de la inspección, se procedió a la clausura inmediata del establecimiento debido a la falta de documentación y a las condiciones sanitarias inadecuadas para su funcionamiento.
Las autoridades municipales, encabezadas por el personal de la Subgerencia de Prevención y Promoción de la Salud, Fiscalización y Serenazgo, llevaron a cabo este operativo con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad en los establecimientos avícolas. La inspección, que se realizó de manera sorpresiva, reveló múltiples irregularidades en las instalaciones de la avícola en cuestión.
El centro de faenamiento de aves intervenido carecía de la documentación necesaria para su correcto funcionamiento, lo que constituye una infracción grave según las regulaciones sanitarias vigentes. Además, las condiciones sanitarias encontradas en el lugar no cumplían con los estándares mínimos de higiene y limpieza establecidos para este tipo de establecimientos.
Ante esta situación, las autoridades municipales tomaron la decisión de clausurar de manera inmediata la avícola, con el fin de salvaguardar la salud de los consumidores y prevenir posibles riesgos para la población. Asimismo, se iniciaron las acciones legales correspondientes contra los responsables del establecimiento por incumplimiento de las normas sanitarias y falta de documentación requerida.
El operativo inopinado realizado en la Municipalidad de Los Olivos demuestra el compromiso de las autoridades locales con el bienestar de la comunidad y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria de los ciudadanos. Se espera que esta intervención sirva como ejemplo para otros establecimientos avícolas y se fortalezcan los controles y medidas de fiscalización en beneficio de la salud pública.
