Para el portal frutícola, Betina Ernst, ingeniera agrónoma y presidenta de la consultora Top Info Marketing S.A manifiesta que al igual que en las películas, los alimentos sufren el efecto “Hollywood”, dividiéndose entre buenos y malos. Las frutas pertenecen al equipo de los buenos y, dentro de ellas, hay superestrellas. Entre ellas está el arándano, que se beneficia de esta dicotomía.

Y es que el azúcar es algo que se considera mayormente malo para la salud y se le echa la culpa de varias cosas y hasta te pone con sobrepeso.

Pero el arándano, fruto dulce y, lo más importante, práctico, se consume de forma directa, sin utensilios, sin semilla, no ensucia, ni pegotea, no hay que cortar, tiene una delicada relación azúcar/acidez, color vistoso y textura agradable.

Además, el arándano viene en porciones pequeñas y en recipientes descartables. Tiene todas las ventajas de las golosinas y se consume sin cargo de conciencia, es más, hacemos un bien a nuestra salud. Son múltiples sus beneficios: antioxidante, beneficia la salud cardiovascular, al sistema neurológico, inmunológico, muscular, visual y previene infecciones urinarias.

Hay variedades mejoradas y con características sobresalientes, adecuado, buena conservación y consistencia.

Este año se alcanzó un nuevo récord exportador, superando las 500.00 toneladas exportadas, con lo cual se duplicaron las exportaciones en solo seis años. Perú es el gran líder, aportando el 76% del total y, aunque su expansión ya es más pausada que en los primeros años del boom, sigue creciendo al ampliarse la superficie, alcanzar las plantaciones jóvenes su plena producción, mejorando las técnicas de cultivo y reemplazando variedades viejas por nuevas más productivas.

En la campaña que está finalizando, Perú exportó 382.000 toneladas, duplicándose su exportación en solo cuatro años.

Chile mantiene el segundo lugar exportando en 2025/26 unas 93.000 toneladas de arándanos frescos, manteniendo su liderazgo en el arándano congelado. Le sigue Sudáfrica con 26.000 toneladas y los proveedores menores (Argentina, Uruguay, Colombia y Ecuador) que en su conjunto han exportado algo más de 5.000 toneladas.

El principal mercado continúa siendo Estados Unidos, pero su importancia se redujo al 42% Pero Europa avanzó como gran destino, acercándose el volumen importado por Estados Unidos. En 2025/26 el bloque europeo recibió el 39% del total, mientras que Asia, el destino que registra el crecimiento más marcado, todavía está lejos de los dos destinos tradicionales.

En 2025/26 el mercado asiático recibió el 17% del total exportado por el hemisferio sur. Dentro de este gran continente, destaca China como comprador de arándanos, pero también otros países del Lejano Oriente (Corea, Japón, Taiwan) y del Sudeste Asiático (Indonesia, Malasia, Singapur, Tailandia, Vietnam e India) se están transformando en mercados interesantes.

De esta forma cierra una nueva temporada exitosa y las proyecciones para la próxima no son menos auspiciosas.

Es sin duda el Perú una promesa en todo lo que es la agroexportación y todo indica que iremos in crescendo y esto se muestra como con enormes ventajas competitivas.