El guano esta siendo insuficientes, pues solo cubre 2.5% de hectáreas. Alimentos están en riesgo de encarecerse, ya que abonos han subido el 27% del costo de producción.
El precio de los fertilizantes y su importación se ha visto afectada por la guerra entre Rusia y Ucrania. El riesgo de la subida de precios en los alimentos preocupa a los campesinos y agremiaciones de productores.
Asimismo, el Gobierno anunció que impulsarán la extracción de guano para cubrir un porcentaje de la demanda local y asegurar futuras campañas agrícolas. No obstante, gremios y centros de estudios ya advierten que ello no será suficiente.
La opción de intensificar la extracción de guano puede parecer razonable hasta que se contrastan las cifras que expone el Centro Peruano de Estudios Sociales (Cepes). Las 100 mil toneladas que ofrecen explotar alcanzarían para abastecer solo 100 mil hectáreas. Sin embargo, el Perú tiene más de 4 millones de hectáreas cultivadas, según Cepes, el guano permitiría cubrir, en el mejor de los casos, el 2.5% del total.
En ese sentido, si la comparación se lleva al terreno de familiar de agricultores, la realidad no mejoraría. Cabe recordar que ellos expresaron su disconformidad contra el presidente Pedro Castillo. Esta medida beneficiaría a 150 mil familias, pero el número total es de más de 2 millones que continuarían con este problema. En este caso, solamente un 7.5% del total de familias tendrán un escenario más optimista.
Problema a corto plazo
Laureano del Castillo, director ejecutivo de Cepes, explica que el principal problema para los agricultores es el encarecimiento de la urea, el principal fertilizante usado en el país.
“Si el principal insumo sube tanto de precio puede haber consecuencias: gastas más para producir y poder venderlo o dejas de usarlo o reduces su uso y te arriesgas a tener menores cosechas”, comenta.
A pesar de que el riesgo de aumento de precios es algo que se teme, Laureano del Castillo no considera que necesariamente suceda porque los agricultores vayan a elevarlos. Él cree que al igual que en los combustibles el alza se produce en la cadena, ya que son los comerciantes (intermediarios) los que tienden a establecer precios. Por ello, un aumento de estos podría ocasionarse más bien por una eventual escasez de alimentos, debido a una menor producción agrícola.
“Lo que prevemos es que podamos tener en el corto plazo problemas de abastecimiento de alimentos. O producen usando menos fertilizantes o no los usan y la producción puede caer”, advierte.
Apostar por el guano como una solución al problema también es visto como un riesgo por el director ejecutivo de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), Gabriel Amaro. No solo por el bajo impacto que tendría, sino por su practicidad y porque no todos los cultivos requieren el mismo tipo de fertilizante.
“(El guano) es un recurso muy costoso, es por ello que no se usa mucho ya que su precio no es competitivo. Tampoco se puede utilizar en sistemas de riego, por ejemplo. Es una alternativa muy limitada que se debe tomar, pero que no resolverá el problema (…). Es vital que se implementen diversas acciones, ya que, dependiendo del cultivo, es tan importante el fertilizante que hasta en algunos casos podría llegar a ser el 27% o más de los costos totales de producción agrícola”, explica el ejecutivo.
