Paisajes, historia y sabores que seducen al viajero

Por: Ricardo Sánchez Serra

La Embajada de Rumanía en el Perú ofreció una velada inolvidable bajo el título “Los Sabores de Rumanía”, un evento que permitió a los asistentes sumergirse en la historia, la cultura, la naturaleza y la gastronomía de este país europeo. La noche tuvo como protagonistas a la embajadora Camelia Ion-Radu y al reconocido documentalista británico Charlie Ottley, creador de la serie Flavours of Romania disponible en Netflix.

En su discurso, la embajadora Camelia Ion-Radu destacó la importancia de abrir las puertas de Rumanía al público peruano y romper los estereotipos de viaje que suelen limitarse a España, Francia o Italia. “Queremos invitar a descubrir nuestra parte de Europa, que durante décadas estuvo tras la cortina de hierro, pero que hoy se revela como un destino auténtico y vibrante”, señaló.

Resaltó la riqueza cultural y arquitectónica del país: el Castillo de Bran, asociado al príncipe Vlad; el Palacio Peleș de la familia real; el Castillo Corvin; las iglesias fortificadas medievales; y ciudades como Sighișoara, aún habitadas y vivas en sus tradiciones. A ello se suma la Vía Transilvánica, una ruta de 1.400 kilómetros que atraviesa paisajes únicos, y el espectacular Delta del Danubio, considerado uno de los ecosistemas más ricos de Europa.

La embajadora subrayó que lo que hace especial a Rumanía es su autenticidad: un país donde el tiempo parece detenerse para disfrutar de la vida, los paisajes y los sabores. Invitó a las agencias de viajes peruanas a incluir este destino en sus programas y recordó que incluso celebridades como el Rey Carlos III han adquirido propiedades en Rumanía, atraídos por su encanto.

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El invitado central, Charlie Ottley, fue presentado como “el más exitoso embajador de la belleza de Rumanía en el mundo”. Con su serie Flavours of Romania, Ottley ha capturado la diversidad cultural y natural del país, mostrando desde los bosques de los Cárpatos hasta las tradiciones rurales que aún se conservan.

“Perú es el país más biodiverso del mundo y con la mejor gastronomía que he probado. Pero Rumanía, a su manera, es igualmente sorprendente: el país más biodiverso de Europa y con una riqueza cultural que atraviesa milenios”, afirmó. Recordó la cultura Cucuteni, la herencia griega y romana, y la codicia del emperador Trajano por las minas de oro. “Es un país de abundancia, con lobos, linces y osos tan grandes como los grizzly de América, y con pueblos que mantienen vivas sus tradiciones gracias a una agricultura ancestral”, explicó.

Ottley invitó a recorrer las nueve regiones históricas de Rumanía, desde los Cárpatos hasta el Delta del Danubio, pasando por ciudades medievales como Brașov y Sibiu, y a disfrutar de su gastronomía, vinos y hospitalidad. “Nuestro programa es tanto de viajes como de comida: queremos captar el sabor del país. Al final de este recorrido, sabrán más de Rumanía que algunos rumanos”, concluyó.

La velada incluyó la proyección de fragmentos de los documentales de Ottley y una degustación de platos tradicionales rumanos, dulces típicos la mejor agua del mundo, vinos locales y el célebre licor palinka. “Lo que hace especial a Rumanía es su autenticidad”, reiteró la embajadora, mientras los asistentes disfrutaban de una experiencia que combinó historia, cultura y gastronomía.

El evento “Los Sabores de Rumanía” demostró que este país es mucho más que una joya escondida de Europa Central: es un destino que ofrece historia milenaria, paisajes únicos, ciudades medievales vivas, gastronomía exquisita y hospitalidad genuina. Con la voz de su embajadora y el talento de Charlie Ottley, Rumanía se presentó ante el Perú como un lugar que merece ser descubierto y vivido en primera persona.

Como escribió Mihai Eminescu, el “Shakespeare rumano”: “Rumanía es un país donde la historia se convierte en poesía y la poesía en historia”.