Cuando hacemos un esfuerzo, cuando practicamos deporte o acabamos una larga jornada de trabajo, nuestros músculos almacenan ácido láctico y amoníaco. La composición de la sandía, rica en L-citrulina, es perfecta para que los músculos se relajen y obtengan energía de nuevo. Es ideal tomarla después de hacer un esfuerzo. Además de ello, su contenido en potasio refuerza el sistema muscular y nervioso. La sandía La sandía es una fruta dulce de exquisito sabor, siempre apetecible y refrescante. Recibe diferentes nombres en función del país, por ejemplo: melón de agua, patilla, aguamelón, síndria, pepón o cíndria. En inglés se llama…

La toronja, es una fruta que por su alto contenido de agua es ideal para poder rehidratar nuestro cuerpo, por lo cual es recomendable para aquellas personas que hacen algún esfuerzo físico, como los deportistas, personas que por su trabajo necesitan hidratarse constantemente. La toronja contiene un porcentaje de agua del 90%, es decir es netamente agua. El jugo de pomelo es un excelente aliado para mantenernos hidratados y evitar el consumo de bebidas que nos aportan calorías en exceso. 1. Descripción de la toronja Las toronjas tienen una piel suave y fácil de pelar, pero es el color de…

A la tuna se le considera un agente antidiabético por presentar saponinas, por lo que el consumo del fruto y las pencas de tuna induce a que el organismo obtenga una mayor sensibilidad a la insulina produciendo baja elevación de la glucosa sanguínea en diabéticos. Al incrementar los niveles y la sensibilidad a la insulina logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. El nopal y la tuna El nopal es una planta de la familia de los cactus. Crece desde el norte de EE.UU. hasta la Patagonia. Se emplean los tallos en ensaladas y con su…

Consumir frutos secos de manera diaria puede ayudar a suplir la carencia de ácido fólico durante la concepción y el embarazo. Algunos frutos secos que contienen esta vitamina son las avellanas. Las avellanas Las avellanas son uno de los frutos secos más consumidos, y  es que son muchas las propiedades beneficiosas que la avellana ofrece y, por lo tanto, resulta apropiado incorporarlas a toda dieta equilibrada, ya sea consumiéndolas en crudo, tostadas o en como ingrediente en la elaboración de todo tipo de recetas. Sin embargo, antes que nada, cabe destacar que las avellanas cuentan con un alto contenido calórico,…

Aunque las aceitunas negras ofrecen una variedad de beneficios para la salud, deben ser consumidas en el contexto de una dieta integral, rica en nutrientes, fibras y con control de grasas. Algunas de las grasas saturadas y trans en tu dieta deben ser reemplazadas por comidas ricas en grasas mono y poliinsaturadas, y no agregadas a ellas. Además, las aceitunas negras envasadas sin hueso tiene alto contenido de sodio. Seis aceitunas envasadas enteras sin hueso, proporcionan 270 mg de sodio, aproximadamente el 12 por ciento del límite diario recomendado. Para una dieta saludable para el corazón, es importante controlar el…

Varios componentes de la espinaca como el potasio, folato y varios antioxidantes proporcionan beneficios de las espinacas neurológicos a las personas que la consumen regularmente. Según la Neurología, el folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer, por lo que la espinaca es una muy buena opción para las personas que están en alto riesgo de deterioro neuronal o cognitivo. El potasio es una parte integral de la salud del cerebro y se ha relacionado con el aumento del flujo de sangre al cerebro, la cognición aumentada, la concentración y la actividad neuronal. 1. Rico valor nutricional Esta verdura…

Tanto para las personas que tienen diabetes como para las que tienen que restringir el consumo de carbohidratos por el tipo de dieta que llevan, el melocotón o durazno es una fruta ideal porque es muy baja en ellos. Además, su contenido en fibra es alto y esto hace que los hidratos de carbono se absorban progresivamente evitando picos de azúcar en sangre (glucemia). El melocotón El melocotón o también llamado durazno es originario de China y es el fruto del melocotonero, Prunus persica, un árbol frutal que pertenece a la familia botánica de las Rosáceas, igual que la pera,…

Colecciónalos desde el Lunes Muchos diarios y revistas, incluso páginas de salud en internet, explican los beneficios que te trae consumir tal o cual fruto, verdura o hierba, sin embargo casi ninguno te dice en que forma los puedes consumir. Ante esto y pensando en ti, desde este lunes 9 de julio tu diario La Razón  te trae algo realmente que te será de mucha ayuda. Como cada día te daremos a conocer algún fruto, vegetal o hierba que te ayude a sanar o prevenir de una enfermedad, adicionalmente te enseñaremos como preparar algún delicioso alimento en base a lo…

El kiwi es una fruta ideal para los tiempos modernos. Debido a la gran cantidad de vitamina C, puede evitar el nerviosismo y la ansiedad. También es perfecto para reducir el estrés. Nos permite sentirnos más tranquilos y enfrentarnos a los problemas u obstáculos que aparecen en nuestra vida. Se recomienda comer un kiwi antes de una entrevista de trabajo o una reunión importante, para reducir la tensión. El kiwi El kiwi es una fruta pequeña y deliciosa, conocida por su color marrón y su piel con pelos en el exterior y su interior verde brillante. Es originaria de un…

Una de las principales propiedades curativas del culantro, es su acción depurativa, limpiando la sangre y eliminando toxinas e impurezas del organismo, siendo muy útil para tratar el colesterol alto, pero también para adelgazar; por eso quienes siguen una dieta para perder peso, pueden recurrir al té de culantro para perder los kilos que están de más. Para preparar un té de culantro, se necesitan 2 cucharaditas de semillas de esta hierba y una taza de agua hirviendo, se agregan las semillas al agua y se deja reposar durante 5 minutos, para luego colar y beber. Culantro El culantro o…