Promete ser una experiencia para todos los gustos
Mañana, viernes 4, de octubre arranca la esperada Feria del Turrón de Doña Pepa, un evento que celebrará el tradicional postre limeño con un toque innovador. La cita es en el Pasaje Porta, Miraflores, donde los asistentes podrán disfrutar de diferentes versiones del clásico turrón. La feria estará abierta desde las 10 a.m. hasta las 9 p.m. y se extenderá hasta el domingo 6 de octubre.
Entre las novedades más destacadas de este año, Rossmery Hercilla, representante de la feria, anunció la presencia de productores artesanales que presentarán variedades que van más allá del turrón tradicional. «Tendremos opciones como el Turrón de Miel de Maracuyá, Turrón de Kiwicha, Turrón de Chocolate y Turrón de Maíz Morado, entre otras delicias».
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El postre emblemático de la gastronomía peruana se prepara con una masa hecha de harina de trigo, manteca, huevo y especias como canela. Esta masa se hornea en largas varillas que luego se ensamblan en capas y se bañan en una dulce miel de chancaca. Finalmente, se decora con coloridas grageas y confites, creando un espectáculo visual que acompaña su exquisito sabor.
Este dulce tiene una historia que se remonta a la época colonial. Según la leyenda, una esclava ofreció este postre como agradecimiento tras curarse de sus dolencias, y con el tiempo, se popularizó en Lima, cruzando todas las clases sociales hasta convertirse en un símbolo de la devoción al Señor de los Milagros.
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