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Buenazo Fest 2: Los Mirlos y Combinación de La Habana encabezarán festival gastronómico
El festival contará con espacios temáticos, sorteos y artistas nacionales durante dos días de celebración. El chef Rodrigo Fernandini y Twenty20 Entertainment anunciaron el regreso de Buenazo Fest 2 con una propuesta que buscará consolidarse como una de las celebraciones gastronómicas y musicales más importantes del país. Luego del éxito alcanzado en su primera edición, el festival apostará esta vez por una experiencia más ambiciosa que combinará gastronomía, cultura y música en vivo en un solo espacio. Lee también: Desarticulan banda de venezolanas que seducía empresarios para secuestrarlos y mutilarlos en Lima La programación musical tendrá un papel central durante…
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Fusión: la nueva feria que une gastronomía, cultura y entretenimiento
Más de 55 propuestas culinarias y mundos temáticos se unen en una experiencia única para toda la familia. Este 2025, la gastronomía peruana vivirá una nueva experiencia con la llegada de Fusión, una innovadora feria que combinará sabores, espectáculos y cultura en un solo espacio. El evento se realizará del 25 al 28 de septiembre en el Arena 1 de la Costa Verde y promete convertirse en una de las actividades más esperadas del año. Durante cuatro días, más de 24,500 metros cuadrados se transformarán en un recorrido sensorial con más de 55 stands de comida peruana, internacional y de…
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Maido es elegido el mejor restaurante del mundo
El chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura y su equipo llevan la gastronomía peruana a lo más alto del ranking mundial en ceremonia realizada en Italia. La gastronomía peruana escribió este jueves una de sus páginas más gloriosas. El restaurante Maido, liderado por el chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, fue coronado como el mejor del mundo. Este gran logro sucedió en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2025. Este reconocimiento, considerado el Oscar de la gastronomía, consolida a Perú como potencia culinaria global. Lee también Heladas intensas amenazan el altiplano puneño desde este jueves El establecimiento limeño, famoso por su magistral…
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Craft Beer Sessions 2025: Descubre tu nueva cerveza favorita y rompe mitos en el festival más refrescante del año
Un festival con música, comida y experiencias para toda la familia. Mucho se dice sobre la cerveza artesanal: que emborracha más, que es siempre amarga o que “embota”. Pero detrás de estos mitos existe un universo diverso, creativo y en constante evolución, que celebra la calidad, la innovación y el talento cervecero peruano. Esta cultura vibrante vuelve a tener su gran cita en Lima, en una nueva edición del Craft Beer Sessions – Fruit Edition, que se celebrará del 23 al 25 de mayo en el Truck Park de Surquillo. Lejos de los estereotipos, la cerveza artesanal se ha convertido…
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“Perú Mucho Gusto” lanza su primera feria en Madrid
Más de 10 mil personas disfrutarán lo mejor de la gastronomía peruana en España, donde el evento marcará un antes y un después en la promoción global del Perú. Madrid se convierte en la primera ciudad fuera del Perú en acoger la feria “Perú Mucho Gusto”, evento que reúne 25 restaurantes peruanos y promete conquistar a más de 10 mil visitantes. Desde el 11 al 13 de abril, el público podrá degustar platos emblemáticos como ceviche, ají de gallina, papa rellena o pollo a la brasa en una experiencia multisensorial e inolvidable. Durante la inauguración, la ministra de Comercio Exterior…
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Christian Bravo y reconocidos chefs peruanos se unen para convertir a San Isidro en un boom gastronómico
Christian Bravo y reconocidos chefs peruanos se unen para convertir a San Isidro en uno de los mejores distritos gastronómicos con el food hall Popurrí en Paseo Begonias. Presentan una diversidad de platos diferentes para todos los comensales y buscan llevar esa experiencia culinaria para los turistas. Chefs como Christian Bravo, Emilio Macías, Flavio Solórzano, Hajime Kasuga, Jorge Muñoz, Pablo Profumo y Víctor Álvarez se suman a esta iniciativa que ya abrió sus puertas y espera ser el boom de Lima. Con una extensión de 2,200 metros cuadrados y capacidad para más de 300 personas, Popurrí no solo atendiende a…
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Chiclayo elegida la capital gastronómica del Perú por el portal Eater
En una lista con los mejores destinos culinarios del mundo Eater, una de las plataformas más destacadas en el ámbito gastronómico mundial, publicó una lista con los mejores destinos culinarios del mundo, donde Chiclayo ocupa un lugar destacado. Esta distinción vuelve a poner al Perú en el mapa de los destinos gastronómicos más importantes del planeta. La lista resalta 18 lugares, que incluyen desde Abiyán (Costa de Marfil) en África, Goa (India) en Asia, hasta Sudamérica, donde se subrayan chefs locales, vendedores ambulantes y restaurantes que ofrecen propuestas culinarias excepcionales fuera de las principales capitales. Lee también: Contraloría alerta incertidumbre…
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La Feria del Turrón de Doña Pepa regresa con versiones innovadoras
Promete ser una experiencia para todos los gustos Mañana, viernes 4, de octubre arranca la esperada Feria del Turrón de Doña Pepa, un evento que celebrará el tradicional postre limeño con un toque innovador. La cita es en el Pasaje Porta, Miraflores, donde los asistentes podrán disfrutar de diferentes versiones del clásico turrón. La feria estará abierta desde las 10 a.m. hasta las 9 p.m. y se extenderá hasta el domingo 6 de octubre. Entre las novedades más destacadas de este año, Rossmery Hercilla, representante de la feria, anunció la presencia de productores artesanales que presentarán variedades que van más…
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Conoce a los ganadores de los Premios Summum 2024
Se dieron a conocer los mejores chefs, los mejores restaurantes y más Los Premios Summum 2024, se desarrollaron el lunes 23 de septiembre, donde se reunieron los mayores exponentes de la gastronomía peruana. Este evento gastronómico que resalta nuestra cocina, es esperado cada año y destaca la alta cocina y sus propuestas innovadoras en las diferentes categorías. Así que en esta nota, te traemos la lista de todos los ganadores. ¿Restaurante con el mejor pollo a la brasa? Se eligió a La Granja Azul como el mejor pollo a la brasa, aquí te mostramos los 10 mejores. Granja Azul Primos…
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Los premios Summum 2024 eligieron el mejor pollo a la brasa del Perú
Todos los años, los premios Summum reunen a grandes figuras de la gastronomía peruana para reconocer a los mejores restaurantes y chefs. Entre estás figuras se encuentran Gastón Acurio, Virgilio Martínez y Micha Tsumara. No solo es reconocer a estos grandes de la cocina, también valorar el impacto que tiene la gastronomía peruana a nivel mundial. Una estrella de nuestra cocina culinaria es el pollo a la brasa. Un plato que logró ser internacional y es el favorito de millones de personas por sus crujientes papás y el rico dorado del pollo. Leer más El hijastro de Alberto Fujimori habla…
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Evento «Café para todos» se realizará este viernes 30 y sábado 31
Las celebraciones por el Día del Café Peruano continúan a lo largo de este mes. Es importante sumarnos a las celebraciones por el Día del Café Peruano y el Evento que se desarrollará a lo largo de este mes. Los peruanos tenemos un café extraordinario; pero muchas veces no lo valoramos como se merece. Café Para Todos es un Evento que busca promover el consumo y el conocimiento de nuestro producto bandera, así como de otros sectores en crecimiento que comparten similitudes sensoriales, como la gastronomía, la coctelería y el arte. Lee También: Más de 800 adultos mayores celebraron su día Asimismo, esta fiesta del…