Usuarios del CERP La Victoria presentaron ricos platos, elaborados gracias a los talleres de cocina
La Red Prestacional Almenara de EsSalud a través del Centro de Rehabilitación Profesional y Social (CERPS) La Victoria realizó con éxito la feria “Misturita 2024”, una iniciativa que permite la degustación de ricos y deliciosos platos preparados por las personas con discapacidad, además de fomentar la inclusión social y generar recursos para este grupo vulnerable.
El licenciado Martín Tantalén del Águila, director del CERPS La Victoria, explicó que el Misturita de EsSalud reunió a más de 500 asistentes, quienes disfrutaron de una variada oferta culinaria creada por los talleres del centro.
En esa línea, las personas con discapacidad, organizados en grupos de repostería, cocina y otros programas, presentaron sus especialidades culinarias como parte de sus proyectos finales del año.
“Esta actividad permite una importante interacción social y también genera un pequeño capital para las celebraciones de fin de año”, destacó el director.
Además de los platos típicos, el evento incluyó una exposición de productos elaborados por talleres de artesanía y diseño gráfico, fruto de los cursos de formación que el CERPS La Victoria desarrolla durante todo el año.
Misturita se realizó en el marco de las celebraciones por el Día Internacional de la Persona con Discapacidad. Como parte de las actividades, el CERPS organizó también una presentación de danzas y teatro, y que incluyó el festival gastronómico.
Además, se realizó el curso de fomento de la educación inclusiva en colaboración con la Dirección Regional de Educación de Lima Metropolitana.
Desde 2017, CERPS La Victoria se ha consolidado como un espacio inclusivo que atiende a personas con cualquier tipo de discapacidad, desde físicas y sensoriales hasta intelectuales y mentales, sin límites de edad.
Sus programas incluyen talleres de rehabilitación social, como danza, teatro, cocina y manualidades, así como capacitaciones profesionales en contabilidad, marketing y cómputo. Además, el centro impulsa proyectos de emprendimiento que permiten a los participantes generar ingresos y formalizar sus iniciativas bajo un enfoque integral.
