Altas temperaturas podrían afectar la conservación de alimentos.
El Senamhi anunció que este martes 4 de febrero Tumbes, Piura y Lambayeque tendrán temperaturas de 33 °C a 37 °C. Este incremento del calor, que oscila entre moderado y fuerte, se mantendrá hasta el miércoles 5 de febrero.
El pronóstico indica que la costa norte tendrá días con escasa nubosidad y alta radiación ultravioleta (UV). Este fenómeno representa un riesgo para la salud si no se toman precauciones. Las provincias más afectadas serían Chiclayo, Lambayeque, Ferreñafe, Piura, Ayabaca, Huancabamba y Morropón. También se incluyen Paita, Sullana, Talara, Sechura, Tumbes, Contralmirante Villar y Zarumilla.
Ante esta situación, el Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) ha emitido una serie de recomendaciones para protegerse de los efectos del calor extremo. Se sugiere a la población evitar la exposición prolongada al sol, en especial entre las 10:00 a. m. y las 5:00 p. m., cuando la radiación solar alcanza su punto más alto. Asimismo, se recomienda el uso de bloqueador solar, gafas con filtro UV y sombreros de ala ancha para reducir el impacto de los rayos ultravioleta.
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El Indeci recomienda beber abundante agua durante el día y evitar alimentos o bebidas mal refrigerados. Es importante prestar especial atención a la frescura de los pescados, mariscos y carnes rojas, ya que las altas temperaturas pueden acelerar su descomposición y aumentar el riesgo de intoxicaciones alimentarias.
Además, para reducir el impacto del calor en interiores, se recomienda mantener una adecuada ventilación en viviendas y centros de trabajo. También es conveniente vestir ropa ligera y de colores claros para evitar la acumulación de calor en el cuerpo.
Como medida preventiva ante posibles golpes de calor o deshidratación, el Indeci sugiere contar con sobres de suero oral en el hogar. Estas precauciones son fundamentales para minimizar los efectos adversos de las altas temperaturas y evitar problemas de salud derivados del calor extremo.
