Perú comprometido con exportaciones peruanas a China
La ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Elizabeth Galdo, anunció la apertura del mercado chino para nuevos productos peruanos, incluyendo un producto poco usual: la carne de burro.
«China lo requiere y nosotros tenemos que producir lo que el país demanda», señaló la ministra Galdo en una entrevista.
¿Qué se exportará a China?
Vegetales: La ministra no mencionó qué tipos de vegetales se enviarán, pero abre la puerta a una mayor variedad de productos agrícolas peruanos en el mercado chino.
Carne de burro: Este producto, con alta demanda en China, deberá cumplir con estrictos requisitos sanitarios antes de ser exportado.
¿Por qué China necesita carne de burro?
La carne de burro es un ingrediente esencial en la elaboración del ejiao, una gelatina tradicional china conocida por sus propiedades «antiedad». El ejiao es utilizado principalmente por mujeres para mejorar la fertilidad, combatir el mareo y el insomnio, entre otros beneficios.
¿Qué importancia tiene este nuevo mercado para Perú?
China es el principal socio comercial de Perú, representando el 32% de las exportaciones totales del país. La apertura del mercado chino a la carne de burro y otros productos peruanos diversifica la oferta exportadora y abre nuevas oportunidades para los productores peruanos.
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¿Qué otros productos exportan Perú a China?
Las exportaciones peruanas a China se concentran principalmente en minerales en bruto, como el cobre. En menor medida, se exportan productos agropecuarios como arándanos, uva, palta y mandarina. En 2023, las exportaciones agropecuarias a China alcanzaron los 300 millones de dólares.
La apertura del mercado chino a la carne de burro marca un nuevo hito en las relaciones comerciales entre Perú y China, y abre nuevas posibilidades para el desarrollo económico de ambos países.
