Este índice Big Mac se ha recientemente actualizado por el analista Robert Kelly el 21 de febrero de 2026.

Fue creado por The Economist en 1986.Utiliza los precios de la Big Mac para medir el poder adquisitivo en diferentes países ofreciendo una forma sencilla de comparar divisas a nivel mundial.

En rigor, el Índice Big Mac sirve como indicador para medir la paridad del poder adquisitivo (PPA) comparando los precios de la Big Mac entre países. Creado por The Economist en 1986, aplica con humor la teoría económica a situaciones reales. Sustituye la tradicional «canasta de bienes» económica por una Big Mac para reflejar las diferencias en el poder adquisitivo local. Si bien inicialmente fue un concepto desenfadado, se utiliza globalmente como una herramienta sencilla, aunque imperfecta, para comparar divisas.

Según la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), cualquier variación en el tipo de cambio entre naciones debería reflejarse en el precio de una canasta de bienes.

Una canasta en un país rara vez se puede replicar con exactitud en otro. Por ejemplo, una de la compra estadounidense y una japonesa probablemente contendrán productos muy diferentes. Sin embargo, un Big Mac siempre será un Big Mac, incluso con ligeras variaciones locales en los ingredientes.

Los editores de The Economist recalcan que el índice no debe tomarse demasiado en serio. «Burgernomics nunca se concibió como una medida precisa del desajuste cambiario, sino simplemente como una herramienta para hacer más comprensible la teoría del tipo de cambio».

Según el índice Big Mac, la libra esterlina estaba infravalorada en un 3,61% frente al dólar estadounidense en 2024.

El índice se ha convertido en un estándar global para la comparación de precios. El sitio web de The Economist muestra el índice en 54 países, revelando que un Big Mac es relativamente caro en Suiza, mientras que en Indonesia, India y Taiwán se puede conseguir a un precio muy asequible.

En junio de 2024, The Economist concluyó que un Big Mac costaba 5,69 dólares en EE. UU. y 4,67 libras esterlinas en el Reino Unido. La diferencia entre el tipo de cambio implícito de 0,75 y el tipo de cambio real de 0,78 sugiere una infravaloración.

Como bien señalan los editores de The Economist, el Índice Big Mac no es un instrumento perfecto. En 2024, McDonald’s tenía establecimientos en 118 países y territorios. Esta metodología no puede utilizarse para analizar la paridad del poder adquisitivo entre el dólar estadounidense y países que no tienen un McDonald’s, como Islandia.

Lo interesante es que el precio de una Big Mac, como el de la mayoría de los bienes de consumo, debe tener en cuenta los costes locales de las materias primas, la mano de obra, los impuestos y los locales comerciales.

El índice Big Mac es una medida que a veces se utiliza para determinar la diferencia en la paridad del poder adquisitivo entre dos países donde se venden Big Macs. Comenzó como una especie de broma económica, pero resultó ser bastante fiable, sobre la valoración de las monedas y el poder adquisitivo de los consumidores.

Hoy en día su vigencia es tal que la Big Mac Clásica, sigue en el menú principal y la nueva versión de tocino y la doble con 4 piezas de carne son asimismo populares. En marzo del 2026 se lanzó la Big Arch.