27 de abril de 2026

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Lima: Cargando...

Por: Dennis Falvy / Que bien que le va la uva de mesa

Dennis Falvy

Hace un lapso señalé que Japón autorizó el inicio de las exportaciones de palta Hass peruana para la campaña 2026. Ello púes entre el 23 y el 27 de marzo, un representante del organismo japonés evaluó campos de producción y plantas empacadoras de palta para verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos por ese mercado. Y genial todo estuvo OK.

La campaña 2026 de palta Hass peruana cerraría con exportaciones superiores a 765 mil toneladas métricas (TM), lo que representaría un crecimiento de 6% frente a las 723 mil TM exportadas en 2025.

En rigor, las agroexportaciones todavía pueden crecer aún más en su productividad y demás hierbas, ampliar el hectareaje disponible y comercialización y prestigio por el lado de la demanda.

La Visión General de la IA dice que ya se llega a 120 mercados del exterior y estas exportaciones agroindustriales, se consolidan como motor económico y se proyecta superar los US$ 15,000 millones anuales.

Otra grata noticia es que la industria de la uva de mesa peruana se encuentra también en excelente posición. Expertos señalan que la temporada se ha caracterizado por un elemento central: su extensión inédita en el tiempo.

“Antes se hablaba de un cierre de temporada alrededor de las semanas 12 a 14. Hoy  se está llegando a las semanas 18 o 19. Y el inicio también se ha adelantado, pasando de la semana 40 o 41 a la semana 34 o 35”.

Al respecto, señaló que este fenómeno permite al país contar con uva disponible durante gran parte del año, acercándose a un modelo de abastecimiento casi continuo para los mercados internacionales.

Eto se debe principalmente a la introducción de nuevas variedades y, sobre todo, a la optimización de los manejos agronómicos:

La proyección inicial era de 84 millones de cajas, el sector ya había alcanzado los 86 millones a la semana 14, superando las expectativas y se señala que hubo algunos problemas con los precios por sobre oferta, pero ello fue transitorio.

En cuanto a las exportaciones, Estados Unidos continúa liderando, concentrando el 52% de los envíos. Le siguen Países Bajos, México y Canadá. No obstante, el caso mexicano destaca por su crecimiento sostenido, alcanzando cerca del 10% de participación y consolidándose como un mercado estratégico para la industria peruana.

Se puntualizó que la variedad Sweet Globe se mantiene en el primer lugar, seguida por AutumnCrisp, que ha ganado terreno rápidamente.

Además, el aumento se centra en el recambio varietal y a la maduración de plantaciones más eficientes.

Actualmente, entre un 15% y 20% de las áreas aún corresponde a variedades tradicionales, lo que indica que el proceso de transformación todavía no ha concluido.

Se señala además que el desarrollo alcanzado por la industria peruana no puede entenderse sin el contexto económico que lo ha permitido. La estabilidad, las reglas claras y el incentivo a la inversión han sido fundamentales para posicionar al país como uno de los principales exportadores de uva de mesa a nivel mundial.

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