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PAE y la SNI consolidan estándares técnicos para garantizar productos de calidad e inocuos
Durante mesa técnica se concluyeron las fichas técnicas de productos como la conserva de pollo, el huevo, entre otros productos para la alimentación escolar. La articulación entre el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) permitió consolidar los estándares técnicos que aseguran productos de calidad e inocuos para más de 4,2 millones de escolares en el proceso de contratación 2026, que se encuentra en curso. Gracias al diálogo abierto, articulado y transparente, la conserva de pollo ya cuenta con una ficha técnica, lo que permitirá incorporarla en la planificación del menú del PAE. Así lo…











