Minsa exige usar los octógonos en todos los productos con grasas trans

Octógonos deben encontrarse en productos con grasas trans sin importar la cantidad para así informar a la ciudadanía.

Octógonos deben encontrarse en productos con grasas trans sin importar la cantidad para así informar a la ciudadanía.

El Ministerio de Salud (Minsa) informó que interpondrá un recurso legal contra la resolución que impide la publicidad de los octógonos. Ya que dicha advertencia debe estar en todos los productos que contengan grasas trans sin importar su cantidad.

Asimismo, el Minsa informó que la decisión se tomó luego de que la Sala Especializada en Defensa de la Competencia del Indecopi emitiera la Resolución N°0134-2021/SDC-Indecopi. Esta afirma que “aquellos productos que contengan menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción son pasibles de ser presentados como si carecieran de tal compuesto”.

Ante ello, el Minsa informó también lo siguiente:

  1. La Ley de Alimentación Saludable dispone que los octágonos se debe consignar en forma clara, legible, destacada y comprensible. Ello, en la publicidad del producto con grasas trans y alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas.
  2. Las grasas trans de producción industrial están contenidas en grasas vegetales endurecidas como la margarina. Estas suelen estar presentes en alimentos horneados o fritos. Las dietas ricas en grasas trans aumentan el riesgo de cardiopatía en un 21% y de muerte en un 28%. Por ello es importante eliminar las grasas trans.
  3. Recordamos que desde el 23 de julio de 2021 está prohibida la elaboración, importación y comercialización de aceites y grasas parcialmente hidrogenadas. Además, no está permitido su uso como ingrediente en la elaboración de alimentos y bebidas industrializadas.
  4. Discrepamos de la posición mayoritaria de la Sala Especializada en Defensa del Consumidor del Indecopi. Sostenemos que la obligación de consignar la advertencia publicitaria “Contiene grasas trans: Evitar su consumo” no requiere parámetro técnico alguno.
  5. La finalidad de la legislación peruana en materia de grasas trans es evitar su consumo y eliminarlas gradualmente en todo producto procesado. Los argumentos de la sala contravienen dicho objetivo y desprotegen a los consumidores.

En ese sentido, el Minsa se ratifica en la defensa del derecho a la salud y a la información de la población. Para así brindar información simple y de fácil comprensión sobre el contenido de nutrientes críticos como contenido de azúcar, grasa saturada o grasas trans.


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