El filme conecta gastronomía, memoria e identidad a través de 17 ceviches preparados en distintas ciudades del Perú y Nueva York El ceviche peruano llegará a la pantalla grande con “Ceviche: Un viaje gastronómico de Rodrigo Fernandini”, película dirigida por Fernando Landavere que se estrenará el 10 de septiembre. El filme sigue al chef, empresario y creador de contenido Rodrigo Fernandini en un recorrido por Chiclayo, Cusco, Lima y Manhattan, donde conoce distintas historias, tradiciones y formas de preparar este emblemático plato peruano. A través de 17 ceviches, la película busca mostrar que detrás de cada preparación existen familias, territorios,…